Предложение: курсы приготовления итальянской пиццы в Санкт-Петербурге

Вы хотите производить и продавать с гордостью настоящую итальянскую пиццу?
Производить или продавать итальянскую пиццу означает следовать рецептам и методам традиции Италии!
В противном случае это не "пицца" а хлеб или галеты! Тем более продавать имитацию это обман!
В Италии есть методическая база, которая позволяет нам прийти к готовой продукции настоящей итальянской пиццы.
"Pizzamaking"-это стремление распространить метод для создания менталитета в России и привлечения на рынок, чтобы вознаградить достижения итальянской кухни и дисквалифицировать "продукт" которая не является пиццей.
Это ясно, что каждый начинающий предприниматель, прежде чем открыть свою пиццерию хочет производить и продавать хороший продукт, и это приведет к высокой производительности.
Производить пиццу и похвастаться натуральным итальянским качеством, а затем продавать "пиццу" которая не соответствуют итальянским традициям, это вызов для клиентов и удар по бизнесу.
Но реальность говорит нам, что там где итальянский шеф-повар это и есть хорошая реклама, это говорит о тех, кто ценит и серьезно относится к Италии, в таких заведениях есть много клиентов и хороший доход.
Поэтому это поможет нам распространить культуру настоящей итальянской пиццы и производить в соответствии традициям!
Нашей задачей является подготовка к производству итальянской пиццы, а вам продавать своим клиентам высокое качество продукции.
В программу включено:
1) Ознакомление и научное знание из ингредиентов пиццы и международный технический язык.
2) Процессы брожжения и приготовления (наши секреты итальянской пиццы)
3) Оборудование и инструменты
4) Продукты для приготовления начинок и фаршей
5) Подготовка Римского теста, дрожжевой процесс, открытие пиццы, основа для пиццы и правильное выпекание пиццы в печи. Каждый студент выполняет весь производственный процесс обучения своими руками.
6) Смеси для приготовления
7) Презентация продукта, маркетинг
8) HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Контроль риска в еде. Анализ гигиены питания.
Курс рассчитан на 10 часов, из них:
2 ч. теории
8 ч. практики
Занятия проводятся 2-3 дня (по договоренности с мастером)
Стоимость обучения:
- Индивидуальные занятия: 30.000 руб./чел
- Групповое занятие (до 3-х человек): 18.000 руб./чел
После окончании курсов выдается сертификат.
Мастер класс проходит в Пиццерии- 2 дня. - В 1-день теория 2-3 часа и практика 3-4 часа. На следующий день также проходит практика 3-4 часа. Это достаточно знаний чтобы узнать рецепт итальянского теста, оформление пиццы и консультация необходимых оборудований.
Более подробно вы можете узнать на сайте